Производитель
Comandante
Тип
Оценка

Оценка техники

Оценка:
4.5
Комментарий:

Это краткое резюме, более подробно сказано в видеообзоре, который вы найдете ниже на этой же странице.

У кофемолки хороший запас степеней под турку. Если считать не от сведения, а от полностью свободного хода ручки, то 1-3 степени уверенно подходит для джезв разного объема и еще для маленькой турки 120 мл и меньше можно использовать и 4 и 5 степень.
Для эспрессо степеней мало, поэтому не советуем. Но к ней отдельно можно докупить ось Red Clix, это даст более тонку настройку, и вроде с ней можно использовать кофемолку и для эспрессо, но с завода этого нет и мы не тестировали.
Под фильтр от 16 до 23 щелчков.
Под френч: от 25 щелчков.
ОСОБЕННОСТЬ КОФЕМОЛКИ В ТОМ, что помол под френч и под воронку получается чистым, без большого содержания пыли, да и остальные частицы распределяются более логично, что дает максимально чистый напиток и возможность поймать тот самый баланс в воронке, что позволяет чаще получать СЛАДКУЮ воронку, а не кислотную...

Итог:
Турка: идеально.
Эспрессо: нет.
Бытовой рожок с улучшайзером: да.
Гейзерная кофеварка: идеально.
Фильтр: идеально.
Френч-пресс: идеально.

Обзор

Дата публикации ролика: 25.10.2021

Ролики с данной техникой

Дата публикации ролика: 24.09.2021
Дата публикации ролика: 10.09.2021
Дата публикации ролика: 15.08.2021
Дата публикации ролика: 04.06.2021

Таблица помолов на 10г кофе

Размер сита
До 200 мкм
200-400 мкм
400-600 мкм
600-800 мкм
800-1000 мкм
Более 1000 мкм
Размер сита
До 200 мкм
200-400 мкм
400-600 мкм
600-800 мкм
800-1000 мкм
Более 1000 мкм
1 щелчков от начала свободного хода
10
Нет
Нет
Нет
Нет
Нет
Размер сита
До 200 мкм
200-400 мкм
400-600 мкм
600-800 мкм
800-1000 мкм
Более 1000 мкм
2 щелчков от начала свободного хода
10
Нет
Нет
Нет
Нет
Нет
Размер сита
До 200 мкм
200-400 мкм
400-600 мкм
600-800 мкм
800-1000 мкм
Более 1000 мкм
3 щелчков от начала свободного хода
7.6
1
1
Нет
Нет
Нет
Размер сита
До 200 мкм
200-400 мкм
400-600 мкм
600-800 мкм
800-1000 мкм
Более 1000 мкм
6 щелчков от начала свободного хода
1.7
3.2
2.8
2
Нет
Нет
Размер сита
До 200 мкм
200-400 мкм
400-600 мкм
600-800 мкм
800-1000 мкм
Более 1000 мкм
8 щелчков от начала свободного хода
1.2
2
4.5
2
0.2
Нет
Размер сита
До 200 мкм
200-400 мкм
400-600 мкм
600-800 мкм
800-1000 мкм
Более 1000 мкм
10 щелчков от начала свободного хода
1
2.3
1.7
3.6
1.4
Нет
Размер сита
До 200 мкм
200-400 мкм
400-600 мкм
600-800 мкм
800-1000 мкм
Более 1000 мкм
12 щелчков от начала свободного хода
1
1.4
1.8
2.8
2.7
Нет
Размер сита
До 200 мкм
200-400 мкм
400-600 мкм
600-800 мкм
800-1000 мкм
Более 1000 мкм
14 щелчков от начала свободного хода
0.9
1.2
1.6
3.8
2
0.5
Размер сита
До 200 мкм
200-400 мкм
400-600 мкм
600-800 мкм
800-1000 мкм
Более 1000 мкм
16 щелчков от начала свободного хода
0.6
1
0.4
3.5
2
2.3
Размер сита
До 200 мкм
200-400 мкм
400-600 мкм
600-800 мкм
800-1000 мкм
Более 1000 мкм
18 щелчков от начала свободного хода
0.5
0.5
1.1
2.2
2.7
2.7
Размер сита
До 200 мкм
200-400 мкм
400-600 мкм
600-800 мкм
800-1000 мкм
Более 1000 мкм
19 щелчков от начала свободного хода
0.6
0.8
0.8
2
2.5
3
Размер сита
До 200 мкм
200-400 мкм
400-600 мкм
600-800 мкм
800-1000 мкм
Более 1000 мкм
20 щелчков от начала свободного хода
0.4
0.7
0.8
1.5
3.4
3.2
Размер сита
До 200 мкм
200-400 мкм
400-600 мкм
600-800 мкм
800-1000 мкм
Более 1000 мкм
21 щелчков от начала свободного хода
0.3
0.7
0.8
1.4
2.8
4.2
Размер сита
До 200 мкм
200-400 мкм
400-600 мкм
600-800 мкм
800-1000 мкм
Более 1000 мкм
23 щелчков от начала свободного хода
0.2
0.6
0.5
1.5
2
5.2
Размер сита
До 200 мкм
200-400 мкм
400-600 мкм
600-800 мкм
800-1000 мкм
Более 1000 мкм
25 щелчков от начала свободного хода
0.3
0.5
0.4
1
1.7
6
Размер сита
До 200 мкм
200-400 мкм
400-600 мкм
600-800 мкм
800-1000 мкм
Более 1000 мкм
28 щелчков от начала свободного хода
0.2
0.4
0.3
0.7
1
7.5

Тесты кофе на данной технике

Новая система оценивания (до 100 баллов, с сентября 2020)

Нажмите на строку, чтобы увидеть подробную информацию

Название Компания Оценка
+Эфиопия Бале Маунтин Torrefacto 94
Название Эфиопия Бале Маунтин
Производитель Torrefacto
Оценка 94
Дата обзора 02.06.2021
Способ приготовления V60
Кофемолка Comandante C40
Рецепт Кофе: 15 гр
Вода: 250 мл
Температура: 95C
Помол: 22 щелчка
Вливаем 50 мл воды, через 30 секунд еще 100 мл, на 01:20 вливаем оставшиеся 100мл, после чего делаем спин-рау (активно перемешиваем)
Вкус, аромат Очень сладкий фильтр-кофе, фруктово-медовый вкус, сначала идет вкус фруктов (персики, абрикос), но быстро переходит в мёд. На послевкусии гречишный мёд
Цена минимальной упаковки (без промокода) 670 ₽ / 150 гр.
Цена за 1 кг (без промокода) 3420 ₽
Рублей за балл (чем меньше,
тем лучше) ?
36 рублей за балл
Скидка 15% по промокоду perfetto (вводить промокод нужно ПРИ РЕГИСТРАЦИИ нового аккаунта)
Посмотреть обзор
Перейти в магазин
+Batch Brew Колумбия (френч-пресс) Submarine (ex-Roasting Brew) 88.5
Название Batch Brew Колумбия (френч-пресс)
Производитель Submarine (ex-Roasting Brew)
Оценка 88.5
Дата обзора 14.06.2021
Способ приготовления Френч-пресс
Кофемолка Comandante C40
Рецепт Кофе: 15 гр
Помол: 25 щечлков от минимума
Вода: 250 мл
Температура: 96 C
4 минуты настаивания, потом перемешиваем ложкой, еще 4 минуты настаивания - и разливаем по чашкам
Вкус, аромат Тест проводился совместно с Сергеем Блинниковым из Roasting Brew. Мы сошлись на том, что напиток очень приятный, легкий, в нем чувствуется ягодный микс и его просто приятно пить. Андрей поставил 93, Сергей - 84
Цена минимальной упаковки (без промокода) 2470 ₽ / 1000 гр.
Цена за 1 кг (без промокода) 2470 ₽
Рублей за балл (чем меньше,
тем лучше) ?
28 рублей за балл
Скидка 13% по промокоду perfetto13 на весь ассортимент свежей обжарки.
Посмотреть обзор
Перейти в магазин
+Batch Brew Колумбия (воронка) Submarine (ex-Roasting Brew) 82
Название Batch Brew Колумбия (воронка)
Производитель Submarine (ex-Roasting Brew)
Оценка 82
Дата обзора 14.06.2021
Способ приготовления V60
Кофемолка Comandante C40
Рецепт Кофе: 16 гр
Помол: 24 щелчка от минимума
Вода: 250 мл
Температура: 96 C
5 вливаний по 50 мл каждые 30 секунд
Вкус, аромат Тест проводился совместно с Сергеем Блинниковым из Roasting Brew. Он отметил яркую карамельность, перекрывающую кислотность, Андрей согласился, однако отметил агрессивность этого вкуса, его переход в жженый сахар и алкогольную терпкость. К концу чашки проявляется ягодность, на послевкусии остается карамель. Андрей поставил 79, Сергей - 85
Цена минимальной упаковки (без промокода) 2470 ₽ / 1000 гр.
Цена за 1 кг (без промокода) 2470 ₽
Рублей за балл (чем меньше,
тем лучше) ?
30 рублей за балл
Скидка 13% по промокоду perfetto13 на весь ассортимент свежей обжарки.
Посмотреть обзор
Перейти в магазин
+Красная цена Красная Цена 1.5625
Название Красная цена
Производитель Красная Цена
Оценка 1.5625
Дата обзора 21.03.2022
Способ приготовления Френч-пресс
Кофемолка Comandante C40
Рецепт Кофе: 15 г
Вода: 250 мл
Помол: 24 щелчка
Температура: 92 градуса
Иммерсия: 4 минуты
Вкус, аромат Никакой, вкус сильно разбавленной в воде золы.
Цена минимальной упаковки (без промокода) 399 ₽ / 800 гр.
Цена за 1 кг (без промокода) 498 ₽
Рублей за балл (чем меньше,
тем лучше) ?
319 рублей за балл
Посмотреть обзор
Перейти в магазин