Eureka Mignon Perfetto

На нашей кофемолке стоят жернова для крупного помола, аналогичные жерновам Eureka Mignon Filtro
Кофе: 60 гр
Вода: 1 литр
Помол: чуть меньше стандартного под фильтр

Очень яркий, искристо-кислотный профиль. Зеленое яблоко, игристое сухое вино, нотки чернослива, в послевкусии конфеты трюфель. Из минусов – кофе очень яркий, его сложно пить две-три кружки подряд.

На нашей кофемолке стоят жернова для крупного помола, аналогичные жерновам Eureka Mignon Filtro
Помол: меньше среднего под фильтр

Очень насыщенный аромат, немного терпкий, когда горячий. При остывании становится сладким. Кислотность хорошо меняется с регулировками помола. Нотки темного винограда, карамель, красное сухое вино, консервированный персик. К сожалению, этого кофе было очень мало и его уже не в продаже, но у ребят постоянно что-то этакое для фильтра бывает.

На нашей кофемолке стоят жернова для крупного помола, аналогичные жерновам Eureka Mignon Filtro
Кофе: 60 гр
Вода: 1 литр
Помол: средний под фильтр

Запах самого кофе как будто виноградная шипучка. Во вкусе виноград из коробки "Изабелла"/"Мускат" и легкий аромат цедры на послевкусии.

На нашей кофемолке стоят жернова для крупного помола, аналогичные Mignon Filtro
Помол: средний для фильтра
Кофе: 60 г
Вода: 1 л

Яркий вкус алкоголя, но при этом сладкий. Темный ром, консервированный ананас, лесная земляника, яркая кислотность, очень необычный вкус.
Рашид: 89 баллов, Андрей: 91

На нашей кофемолке стоят жернова для крупного помола, аналогичные жерновам Eureka Mignon Filtro
Кофе: 60 гр
Вода: 1 литр
Помол: стандартный под фильтр

Яркий кисловатый крыжовник. Винная кислотность присутствует, есть нотки отличного молочного шоколода. На послевкусии спелая темная вишня. С остыванием неожиданно становится слаще, а не кислее.

На нашей кофемолке стоят жернова для крупного помола, аналогичные жерновам Eureka Mignon Filtro
Кофе: 60 гр
Вода: 1 литр
Помол: средний под фильтр

Насыщенный вкус. Курага, изюм, отвар шиповника, корка ржаного хлеба. Яркое послевкусие сухофруктов.

На нашей кофемолке стоят жернова для крупного помола, аналогичные Mignon Filtro
Помол: чуть больше стандартного под фильтр
Пролив: быстрый
Кофе: 60 гр
Вода: 1 литр

Сбалансированный сорт, на горячую терпко сладкий, с шоколадными нотками, с остыванием терпкость уходит, в основе вкуса карамельная сладость с легкой яблочной кислотностью. Если пошаманить с помолом, можно получить более кислотный напиток, с виноградными нотками, но не будет того баланса. В основном это именно сдадко-сбалансированный сорт, для тех, кто не хочет фильтр с сильной кислотностью.

На нашей кофемолке стоят жернова для крупного помола, аналогичные Mignon Filtro
Пролив: медленный
Помол: стандартный под фильтр
Кофе: 30 гр
Вода: 500 мл

Средней кислотности, на горячую сладость темного 55% шоколада, на остывании сухофрукты, густой компот и цукаты с нотами молочного шоколада на послевкусии.

Кофе: 60г
Вода: 1 л
С предсмачиванием

Сладкий, с выраженным балансом, без ухода в яркую кислотность или горечь. Хорошо подойдет тем, кто не любит кислотный фильтр. Тело средней плотности. С остыванием сладость проявляется ярче - арахис становится менее выраженным и больше проявляется шоколад. Профиль вкуса на горячую - обжаренный арахис и горький шоколад. При остывании - сладкий темный шоколад и орехи (арахис уже не выделяется).

Кофе: 60г
Вода: 1 л
С предсмачиванием

Хорошо сбалансирован, без ухода в яркую кислотность или горечь, основа - выраженная сладость. Тело средней плотности. Кислотность - на отдалении (красные терпкие ягоды). При остывании кислотность не усиливается, сам вкус становится менее ярким. Основной дескриптор - сухофрукты (не цукаты). Рашиду понравилось больше, он поставил 82 балла, Андрей - 74.