Город
Москва, Россия
Промокод
Скидка 13% по промокоду perfetto13 на весь ассортимент свежей обжарки.

Тесты кофе

Ролики с представителями компании




Значком обозначен кофе, который продается до сих пор. Значком обозначен кофе, которого уже нет в наличии. Цены обновлены 23 апреля 2022 года.

Тесты на автоматической кофемашине

Новая система оценивания (до 100 баллов, с сентября 2020)

Нажмите на строку, чтобы увидеть подробную информацию
Сортировка
По общей оценке
По оценке эспрессо
По оценке капучино
По оценке рубль/балл
Название
Компания
Эспрессо
Капучино
Итог
Рубль/балл
Эфиопия Урага
Submarine (ex-Roasting Brew)
68
96
164
12
Название
Эфиопия Урага
Производитель
Submarine (ex-Roasting Brew)
Суммарная оценка
164
Эспрессо
68
Капучино
96
Дата обзора
12.01.2021
Кофемашина
Рецепт
Эспрессо:
Крепость: 4/5
Предсмачивание: 3 сек
Объем: 40 мл
Температура: минимум

Капучино:
Программа: латте макиато
Предсмачивание: 1 секунда (аромат постоянный)
Помол: 3/5
Кофе: 55 мл
Молоко: 40 мл
Пена: 155 мл
Температура: минимальная
Описание вкуса, дескрипторы
В эспрессо цветочная горечь, интересная основа, богатая кислотность и терпкость чернослива. Цветы агрессивные. В капучино молочный шоколад с изюмом, при этом кофе ощущается.
Цена минимальной упаковки (без промокода)
385 ₽ / 200 гр.
Цена за 1 кг
1925 ₽
Рублей за балл (чем меньше, тем лучше)
12 рубля
Скидка
13% по промокоду perfetto13 на весь ассортимент свежей обжарки.
Гватемала Блю Аярза
Submarine (ex-Roasting Brew)
63
74
137
14
Название
Гватемала Блю Аярза
Производитель
Submarine (ex-Roasting Brew)
Суммарная оценка
137
Эспрессо
63
Капучино
74
Дата обзора
20.01.2021
Кофемашина
Рецепт
Эспрессо:
Крепость: 5/5
Объем: 60 мл
Предсмачивание: 3 сек
Помол: 2/5

Капучино:
Крепость: 3/5
Помол: 2/5
Кофе: 55 мл
Молоко: 40 мл
Пена: 155 мл
Температура: минимум
Описание вкуса, дескрипторы
Данный кофе не подходит для автоматической кофемашины, ему не хватает экстрактивности. В эспрессо едкая кислотность недозрелых ягод, чувствуется терпкость. С дескрипторами не совпадает. Капучино обычный, без вау-эффекта, сам кофе практически не влияет на вкус напитка.
Цена минимальной упаковки (без промокода)
375 ₽ / 200 гр.
Цена за 1 кг
1875 ₽
Рублей за балл (чем меньше, тем лучше)
14 рубля
Скидка
13% по промокоду perfetto13 на весь ассортимент свежей обжарки.

Старая система оценивания (до 10 баллов, по август 2020)

Нажмите на строку, чтобы увидеть подробную информацию
Сортировка
По общей оценке
По оценке эспрессо
По оценке капучино
По оценке рубль/балл
Название
Компания
Эспрессо
Капучино
Итог
Рубль/балл
Дени Харви
Submarine (ex-Roasting Brew)
8
9
17
115
Название
Дени Харви
Производитель
Submarine (ex-Roasting Brew)
Суммарная оценка
17
Эспрессо
8
Капучино
9
Дата обзора
03.08.2020
Кофемашина
Описание вкуса, дескрипторы
Терпкость, вкус чая с жасмином, аромат ягод. В капучино выраженный вкус шоколада, сладость молока.
Цена минимальной упаковки (без промокода)
550 ₽ / 200 гр.
Цена за 1 кг
1950 ₽
Рублей за балл (чем меньше, тем лучше)
115 рублей
Скидка
13% по промокоду perfetto13 на весь ассортимент свежей обжарки.
Бруно Ренату
Submarine (ex-Roasting Brew)
8
8.5
16.5
76
Название
Бруно Ренату
Производитель
Submarine (ex-Roasting Brew)
Суммарная оценка
16.5
Эспрессо
8
Капучино
8.5
Дата обзора
03.08.2020
Кофемашина
Описание вкуса, дескрипторы
Кислотность переходящая в сладость, терпкость ореха, аромат недоспелого яблока. В капучино не сбалансирован, легкая горечь кофе.
Цена минимальной упаковки (без промокода)
360 ₽ / 200 гр.
Цена за 1 кг
1260 ₽
Рублей за балл (чем меньше, тем лучше)
76 рублей
Скидка
13% по промокоду perfetto13 на весь ассортимент свежей обжарки.
Луис Мигель
Submarine (ex-Roasting Brew)
7
7
15
105
Название
Луис Мигель
Производитель
Submarine (ex-Roasting Brew)
Суммарная оценка
15
Эспрессо
7
Капучино
7
Дата обзора
03.08.2020
Кофемашина
Описание вкуса, дескрипторы
Выраженная кислотность, терпкость ореха, аромат смородины на послевкусии. В капучино стандартен, ничем не выделяется
Цена минимальной упаковки (без промокода)
450 ₽ / 200 гр.
Цена за 1 кг
1575 ₽
Рублей за балл (чем меньше, тем лучше)
105 рублей
Скидка
13% по промокоду perfetto13 на весь ассортимент свежей обжарки.

Капельная кофеварка

Новая система оценивания (до 100 баллов, с сентября 2020)

Нажмите на строку, чтобы увидеть подробную информацию
Сортировка
По оценке
По оценке рубль/балл
Название
Компания
Оценка
Рубль/балл
Batch Brew Колумбия (капелька)
Submarine (ex-Roasting Brew)
78
32
Название
Batch Brew Колумбия (капелька)
Производитель
Submarine (ex-Roasting Brew)
Оценка
78
Дата обзора
14.06.2021
Кофеварка
Кофемолка
Рецепт
Кофе: 30 гр
Вода: 500 мл
Помол: 29 щелчков
Интенсивность: минимальная
Описание вкуса, дескрипторы
-
Цена минимальной упаковки (без промокода)
2470 ₽ / 1000 гр.
Цена за 1 кг
2470 ₽
Рублей за балл (чем меньше, тем лучше)
32 рубля
Скидка
13% по промокоду perfetto13 на весь ассортимент свежей обжарки.

Воронка

Новая система оценивания (до 100 баллов, с сентября 2020)

Нажмите на строку, чтобы увидеть подробную информацию
Сортировка
По оценке
По оценке рубль/балл
Название
Компания
Оценка
Рубль/балл
Batch Brew Колумбия (воронка)
Submarine (ex-Roasting Brew)
82
30
Название
Batch Brew Колумбия (воронка)
Производитель
Submarine (ex-Roasting Brew)
Оценка
82
Дата обзора
14.06.2021
Кофеварка
V60
Кофемолка
Рецепт
Кофе: 16 гр
Помол: 24 щелчка от минимума
Вода: 250 мл
Температура: 96 C
5 вливаний по 50 мл каждые 30 секунд
Описание вкуса, дескрипторы
Тест проводился совместно с Сергеем Блинниковым из Roasting Brew. Он отметил яркую карамельность, перекрывающую кислотность, Андрей согласился, однако отметил агрессивность этого вкуса, его переход в жженый сахар и алкогольную терпкость. К концу чашки проявляется ягодность, на послевкусии остается карамель. Андрей поставил 79, Сергей - 85
Цена минимальной упаковки (без промокода)
2470 ₽ / 1000 гр.
Цена за 1 кг
2470 ₽
Рублей за балл (чем меньше, тем лучше)
30 рублей
Скидка
13% по промокоду perfetto13 на весь ассортимент свежей обжарки.

Турка

Новая система оценивания (до 100 баллов, с сентября 2020)

Нажмите на строку, чтобы увидеть подробную информацию
Сортировка
По оценке
По оценке рубль/балл
Название
Компания
Оценка
Рубль/балл
Batch Brew Колумбия (турка)
Submarine (ex-Roasting Brew)
79.5
31
Название
Batch Brew Колумбия (турка)
Производитель
Submarine (ex-Roasting Brew)
Оценка
79.5
Дата обзора
14.06.2021
Кофемолка
Рецепт
10 гр кофе (турка 120 мл),
помол под пудру,
вода 50 градусов
Описание вкуса, дескрипторы
Тест проводился совместно с Сергеем Блинниковым из Roasting Brew. Мы сошлись на том, что напиток легкий, при этом на горячую вкус склоняется в сторону горьких цитрусов, а на остывании - ягодная кислотность и горький шоколад. Андрей поставил 78, Сергей - 81
Цена минимальной упаковки (без промокода)
2470 ₽ / 1000 гр.
Цена за 1 кг
2470 ₽
Рублей за балл (чем меньше, тем лучше)
31 рубль
Скидка
13% по промокоду perfetto13 на весь ассортимент свежей обжарки.

Экскурсии по производству

Дата публикации ролика: 29.03.2021

Интервью с представителями компании

Дата публикации ролика: 21.02.2022
Дата публикации ролика: 10.02.2022
Дата публикации ролика: 03.02.2022
Дата публикации ролика: 14.06.2021
Дата публикации ролика: 11.06.2021
Дата публикации ролика: 07.06.2021
Дата публикации ролика: 03.06.2021
Дата публикации ролика: 31.05.2021
Дата публикации ролика: 26.05.2021
Дата публикации ролика: 25.03.2021
Дата публикации ролика: 13.01.2021
Дата публикации ролика: 08.01.2021
Дата публикации ролика: 23.12.2020